| Lösung | Definition |
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| CIABATTA | ITALIENISCHES WEISSBROT TEIG MIT OLIVENOL IN 8 BUCHSTABEN |
| Lösung | Definition |
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| AUSROLLEN | TEIG MIT EINEM NUDELHOLZ BREIT UND DUNN MACHEN |
| BUTTERIG | SO FETTIG SCHMECKT KEIN TEIG MIT MARGARINE |
| CARPACCIO | ITALIENISCHES GERICHT AUS ROHEM RINDERFILET ITALIENISCHES GERICHT MIT DUNNEM ROHEN RINDFLEISCH |
| CASSATA | |
| FONCIEREN | MIT TEIG ODER SPECKSCHEIBEN AUSLEGEN |
| GEPRESST | WURDE MIT OLIVENOL EXTRA VERGINE KALT GEMACHT |
| HOTDOG | WURSTCHEN IN EINEM LANGLICHEN WEIßBROT |
| KNETEN | TEIG MIT DEN HANDEN BEARBEITEN TEIG MIT DEN HANDEN VERMENGEN VERMISCHEN UND WALKEN, Z. B. VON TEIG |
| OSSOBUCO | ITALIENISCHES SCHMORGERICHT MIT KALBSHACHSEN |
| PANSCHEN | WEIN ODER OLIVENOL VOR DEM VERKAUF VERDUNNEN |
| PESTO | WURZPASTE MIT OLIVENOL UND KNOBLAUCH |
| RISIEBISI | ITALIENISCHES REISGERICHT MIT ERBSEN |
| STRUDEL | GEBACKENE SPEISE AUS TEIG, ZUM BEISPIEL MIT APFELN SUDDEUTSCHE MEHLSPEISE AUS DUNNEM TEIG MIT FULLUNG |
| STUTEN | SUßES WEIßBROT, OFT MIT ROSINEN |
| TIRAMISU | ITALIENISCHES DESSERT MIT LOFFELBISKUIT |
| VERSACE | 1978 GEGRUNDETES ITALIENISCHES LUXUS-MODELABEL |
| ALTAMODA | ITALIENISCHES PENDANT ZUR HAUTE COUTURE |
| AMALFI | ITALIENISCHES SEEBAD |
| AUFGEHEN | DURCH DAS BACKTRIEBMITTEL TUT EIN TEIG DIES |
| AZZURRO | EIN ITALIENISCHES WORT FUR BLAU ITALIENISCHES SOMMERLIED AUS DEM JAHR 1968 |